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强化法规意识 跟踪抓好落实 预防和杜绝校园食品安全责任事故的发生

发布时间:2019/04/10 09:31:55 来源:教育局 作者:笑云

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4月9日,bt365体育在线:教育局召开全市学校食品安全与营养健康专项督导会议,各级各类学校分管食品安全的副校长参加了会议。会议由教育局副局长马东旭主持。

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会议特别邀请了市场监管局副局长姜延超与会人员讲解学校的食品安全问题。姜延超介绍了当前学校食品安全与营养健康形势的特点:领导重视,社会关注,家长关心。要求学校一把手及主要负责者,要进一步提高学校食品安全工作的认识,增强紧迫感、使命感和责任感。针对问题,搞好自查,抓好落实整改,重点落实校长负责制,加强食堂和小卖店管理,认真研究学校食品安全与营养健康管理规定,从小环节抓起,落实到位,保证安全。姜延超强调:功不在速而在久,要想把一件事情做好,不能一蹴而就,要在经常抓,抓经常上下功夫,做好充分准备,迎接即将到来的国家级检查,为全市师生创造一个良好食品安全环境,为建国70周年献礼。

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马东旭带领与会人员学习了《辽宁省学前教育条例》、三部门联合下发的《学校食品安全与营养健康管理规定》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》、《地方党政领导干部食品安全责任制规定》,特别强调:食品安全容易被认定为责任事故、容易出现群死群伤重大事故、容易被立案调查、追究刑事责任、容易引起社会强烈反响,造成不稳定因素。各校负责人法规意识要加强、主体责任要落实、制度机制要完善、应急处置要规范。严格按照bt365体育在线总书记关于食品安全提出的“四个最严”要求:最严谨的标准、最严格的的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,加快建立科学完善的食品安全治理体系。

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会议下发了中共中央办公厅 国务院办公厅印发的《地方党政领导干部食品安全责任制规定》、《学校结核病防控工作规范(2017版)》、三部门发布的《学校食品安全与营养健康管理规定》第45号》、《教育部办公厅关于做好学校食品安全与传染病防控工作的通知 教体艺厅〔2017〕3号》、《国务院食品安全办等6部门关于进一步加强学校校园及周边食品安全工作的意见 食安办〔2016〕12号》、《关于印发《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》的通知 卫监督发〔2005〕431号》等文件。

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与会人员代表学校与教育局签订了《学校食品安全工作责任状》,承诺严格按照法律法规从事食品生产加工和经营;健全组织机构,配置专管人员;饮食原料及货物购进严把质量关;食堂及仓库内外,必须保持清洁卫生;禁止非食堂工作人员进入操作间和库房;食堂的设备和用具,符合国家卫生管理相关的卫生要求和安全要求;保证所出售的食品卫生安全;加强对食堂工作人员的管理,严格奖罚制度;接受和配合上级教育行政部门或食品监督部门对本单位的食品卫生进行检查监督;建立严格的安全保卫措施,严防投毒事件发生;加强生活饮用水的管理,按要求年检;发生学生食物中毒事件,要立即上报并保护好现场,不得隐瞒。

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